2 dias na cozinha do Tavares

A revista LER do passado mês de Março foi dedicada à gastronomia. Dos muitos artigos interessantes, (Maria de Lurdes Modesto, José Bento dos Santos, José Quitério, etc...), não resisti em postar aquele em que o cronista Rogério Casanova conta as sensações dos dois dias que passou no Restaurante Tavares. Delicioso!