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| Se há forma curiosa, e deliciosa, de organizar um evento, é esta como se decide realizar um Twittpinga. De repente alguém grita no twitter, "está uma manhã linda para se fazer um #twittpinga de monocastas da Ermelinda Freitas, não está?" e pronto, repto lançado, facto consumado. |
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| Para a próxima estas também têm de vir... |
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| Reunido o espólio existente nas garrafeiras dos participantes, verificou-se que na véspera ainda era necessária uma incursão cirúrgica à loja da quinta do produtor. |
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| Um acontecimento destes requer sempre uma grande organização logística, foram dias e dias de reuniões e briefings para que nada falhasse no dia do evento. |
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| Como era pouco vinho e assim não tinha piada, para além de provarmos todos os monocastas da Casa Ermelinda Freitas, ainda provámos várias colheitas de cada monovarietal. |
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| Aqui o momento da passagem de modelos da colecção tinto, enquanto os espumantes e brancos buscavam temperatura no frio. |
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| Como provar tanto vinho do mesmo produtor podia enjoar (e também porque era pouco vinho, claro está), decidimos levar várias referências de outras regiões. E dando uma dimensão global ao evento, da Suiça veio um branco que agradou, e dos States em forma de prova cega, um monocasta Zinfandel, que ocasionou no momento da prova curiosos comentários. |
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| O delicioso lado sólido do #twittpinga, que ainda teve a honra de inaugurar a época das caracoladas. Pelo menos a minha. |
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| Mas seria uma tamanha injustiça falar desta edição do #twittpinga e não exaltar os couratos do @rmarchante (os que ele levou para assar, entenda-se). Não me lembro de alguma vez ter comido uns couratos tão bons, nem os do Zeca Diabo . Muito finos, verdade que também muito bem assados, levemente crocantes por fora, e naquela textura única, macios e muito saborosos por dentro. Podia ser um prato elbulliano, mas não, era um simples courato. A haver um courato gourmet, seria assim. |