Bocca (Lisboa)

Amouse. Queijo de cabra com salada de salmão e compota de pêra. 

Filete de sardinha com gaspacho.  

Tártaro de borrego com gelado de hortelã e papel de arroz. 

Pregado com aveludado de mexilhão, cogumelos e pinhões. 

Limpa palato. Algodão doce.

Pré sobremesa. Leite creme de alfazema com mousse frutos silvestres.

Sopa de arroz doce com gelado de limão e bolacha de canela. 

Uma das melhores cartas de vinhos do país, impressionante lista a copo e um serviço irrepreensível.  


Chegou hoje ao fim uma das mais consistentes ofertas gastronómicas da recente restauração portuguesa. Com ela, também desaparecem a humildade e irreverência que tão bem definiu este projecto e o percurso dos seus profissionais. 
Em jeito de humilde homenagem, que fiquem os bons momentos... 

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